岩土工程教研室现有教师15名，拥有博士学位的教师10名，教授（博导）1名、副教授10名、高级工程师2名、讲师2名。

本教研室主要负责土木工程岩土方向本科生的培养。近年来教研室教师积极参与教改活动，获省级一流课程4门，省级特色教材1本，福建省高校青年教师教学竞赛工科组一等奖1项，福建省高校教师教学创新大赛副高组三等奖1项，“福建省高校青年教学能手”荣誉称号1人次，福建青年五四奖章1人次，校教师讲课比赛一等奖2人次，本科优秀课堂教学奖3人次，获得“毕业生最喜爱的教师”4人次，发表教研论文10多篇。

教研室教师的主要研究方向包括：岩土工程数值分析、基坑及边坡工程、桩基工程、地基处理等。近5年来，承担了国家自然科学基金3项，省部级科研课题20余项；获省部级奖励2项；获得“省自然科学优秀学术论文奖”1项。发表科研论文50余篇，其中SCI、EI等收录30余篇；出版学术专著3部，授权国家专利15项，软件著作权3项。

教研室主任：陈国周   支部书记：李杨  教研室副主任：欧阳恒

教研室教师：陈国周、李杨、欧阳恒、陈为群、詹素华、姚建雄、叶建峰、方庆军、林智勇、李传金、杨欣、林文彬、郑长杰、方力、谢清惠。